几只青蟹对半切开，然后与切块的土豆一起放锅里煮，放些淀粉、水、少许盐。土豆羹有青蟹的鲜味，青蟹有泥土的气息、土豆的糯甜味，淀粉羹滑溜溜。青蟹肉嫩嫩的特别下饭，不喜欢蟹就吃土豆羹就可以，美中不足的是这道菜不适合孕妇。 最后修改：2023 年 12 月 22 日 © 允许规范转载 赞 如果觉得我的文章对你有用，请随意点赞